Организация питания воспитанников ГУ ЯО Климатинского детского дома
Питание воспитанников осуществляется непосредственно в воспитательных группах созданных по квартирному типу. В каждой группе есть комнаты для приема пищи – кухня. Она оборудована кухонным гарнитуром холодильником, посудомоечной машиной, микроволновой печью, пищевыми весами, кулером, необходимым набором посуды, кухонными принадлежностями, кухонным уголком и обеденным столом.
Организация питания для детей в детском доме осуществляется в соответствии с физиологическими нормами, возрастом и состоянием здоровья детей по разработанному и утвержденному Роспотребнадзором двухнедельному меню:
Примерное двухнедельное меню. Возрастная категория: 7-11 лет
Примерное двухнедельное меню. Возрастная категория: 12-18 лет
Осуществляется витаминизация третьего блюда. В рамках ежегодного производственного контроля ежеквартально производится лабораторные исследования готовых блюд, реализуемых в меню учреждения. Еженедельно проводится анализ исполнения натуральных и стоимостных норм питания в учреждении. Утвержденных Постановлением Администрации Ярославской области №149 от 14.06.2006 года «Об утверждении материального обеспечения детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей на территории Ярославской области».
Размеры средней стоимости питания на одного ребенка в день, регламентирется Приказом Министерства образования Ярославской области от 29.12.2012 № 678/01-03 и составляет:
В учебное время:
- для детей в возрасте 3 – 6 лет – 158 рублей;
- для детей в возрасте 7 – 11 лет – 195 рублей;
- для детей в возрасте 12 – 18 лет – 219 рублей.
В летний оздоровительный период, выходные, праздничные и каникулярные дни:
- для детей в возрасте 3 – 6 лет – 174 рубля;
- для детей в возрасте 7 – 11 лет – 215 рублей;
- для детей в возрасте 12 – 18 лет – 241 рубль.
Сохранение и укрепление здоровья воспитанников, формирование у них потребности к здоровому образу жизни – одно из приоритетных направлений работы детского дома. Нами созданы оптимальные условия для проживания детей, подкрепленные рациональным валеологически обусловленным режимом дня, питанием.
График организации питания воспитанников:
07:40 – 08:00 – завтрак
10:30 – 11:00 – второй завтрак
13:30 – 14:30 – обед
15:30 – 16:00 – полдник
19:00 – 19:30 – ужин
20:30 – 21:00 – второй ужин
Шестиразовое питание предоставляется воспитаннику с момента зачисления в учреждение.
Утвержденное Ежедневное меню:
Горячая линия по организации питания:
Директор Галченкова Елена Николаевна: 8 (48536) 2-02-04;
Заместитель директора по АХР Максимова Нина Васильевна: 8 (48536) 6-82-86;30.